Rezept Erdbeersorbet

ZUTATEN IM ÜBERBLICK

Für 4 Portionen benötigen Sie nur:

• 500g Erdbeeren
• 6 El Holunderblütensirup
• 2 El Puderzucker

Alternativ können Sie auch andere Früchte ausprobieren.

Die Zubereitung

Die Zubereitung geht schnell und einfach. Beachten Sie jedoch die Zeit zum Einfrieren:

1. 500 g Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
2. In einen Gefrierbeutel geben, verschließen und flach drücken, sodass die Erdbeeren nebeneinander liegen.
3. Mind. 2 Stunden einfrieren.
4. Die gefrorenen Erdbeeren 10 Minuten antauen lassen und in ein hohes Gefäß geben.
5. 4-6 El Holunderblütensirup und 2 El Puderzucker zugeben.
6. Mit einem Schneidstab pürieren bis eine cremig feste Masse entsteht. Falls die Erdbeeren noch zu hart sind, einfach noch einige Minuten antauen lassen.

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